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发布时间:2020-07-12 21:01:31
自然氧化分解是比较难办的问题
建立大型粮仓的话,如果是地下仓库,我们就用火烤干各个面,然后下面铺上石灰和木炭,铺上木板,就能达成基本的防潮条件。如果地下水位较高或者泥土不适于建造地下仓库,我们还可以用绳子吊起木板,并把粮食放在木板上。人类在石器时代就学会了制陶,于是陶罐(陶缸)就一直是普通人家常见的储存粮食的容器。这样还能起到防止鼠啃食的作用。自然氧化分解是比较难办的问题(这也是为什么无论储存的有多么讲究,你还是会发现陈米跟新米吃起来就是不一样),要解决这个问题,除非保证真空(或惰性气体)环境,并且尽量降低温度,并且杜绝光照。
粮油储藏即粮油保管,指粮食产品在离开生产领域,尚未进入消费领
粮油储藏即粮油保管,指粮食产品在离开生产领域,尚未进入消费领域,在流通领域的停滞。科技储粮四项新技术初步确立了具有国特色的现代化粮食储运技术保障体系。稻谷储藏的注意事项(1)保证入库质量:稻谷水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷,容易发热霉变,而不耐久藏。粮情检测——利用电子检测技术了解深层粮堆的储粮状况,及时掌握粮情动态;储粮机械通风技术——利用通风设备,强制粮堆内湿热空气与外界干冷空气进行交换,降低粮食的温度和水分,以提高粮食储藏的稳定性;环流熏蒸技术——通过强制气体在粮堆中的均匀分布,并使规定的气体浓度在仓内保持一定的时间,从而害虫;谷物冷却机低温储粮技术——降低粮食温度,同时保持和适量调整粮食水分,是一种绿色储粮保鲜的重要技术措施,能保持和改善储粮品质,提高储粮安全稳定性。
储藏大豆要特别做好防潮工作
在相对湿度为70%以下,大豆的吸湿性弱于玉米和小麦,但在相对湿度为90%时,大豆的平衡水分则大于玉米和小麦,因此,储藏大豆要特别做好防潮工作。储粮机械通风技术——利用通风设备,强制粮堆内湿热空气与外界干冷空气进行交换,降低粮食的温度和水分,以提高粮食储藏的稳定性。易走油、赤变。大豆水分超过13%以上时,随着温度的升高,首先豆粒发软,然后在两子叶靠胚部位的色泽变红,俗称“红眼”,以后豆粒内部红色加深并逐渐扩大,俗称“赤变”,严重时,子叶蜡状透明,有浸油脱皮现象。
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